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Superalimentos

La palabra ‘superalimento’ está en todas partes, ¿Pero qué son los superalimentos? ¿Y qué los hace tan super?

No existe una definición científica o regulada de superalimentos, pero en general, un alimento se promueve al estado de superalimento cuando tiene un alto nivel nutritivo y proporciona grandes cantidades de antioxidantes. Es importante que los superalimentos sean naturales.

Estos alimentos están relacionados con la prevención de algunas enfermedades y ofrecen varios beneficios para la salud más allá de su nutrición.

Se define un superalimento como «un alimento que es rico en compuestos como antioxidantes, fibra o ácidos grasos considerados beneficiosos para la salud de una persona»

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